Vercelli, η πρωτεύουσα του ρυζιού

Περιτριγυρισμένο από ορυζώνες (όμορφα για βόλτα με ποδήλατο όταν πλημμυρίζουν από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου), το Vercelli ήταν πάντα ένα σημαντικό γεωργικό και Εμπορικό Κέντρο, κυρίως όσον αφορά το εμπόριο ρυζιού σε όλη την Ευρώπη. Εδώ είναι επίσης ο πρώην Πειραματικός Σταθμός καλλιέργειας ρυζιού και αρδευόμενων καλλιεργειών και το σημαντικότερο Χρηματιστήριο ρυζιού στην Ιταλία. Για όλα αυτά, ο Vercelli δεν μπορούσε παρά να αξίζει το ψευδώνυμο της Ευρωπαϊκής Πρωτεύουσας του ρυζιού, αν και μερικές φορές αυτό το ρύζι αποδείχθηκε πικρό (όπως στη διάσημη ταινία του De Santis με τη Silvana Mangano).Και υπάρχει πάντα ρύζι στο ψευδώνυμο της πόλης των 8. Στην πραγματικότητα, στο Vercelli επιτεύχθηκαν οι 8 ώρες εργασίας, θέτοντας ένα όριο που εξακολουθεί να τηρείται σήμερα: μετά από αρκετές απεργίες (όπως η περίφημη 1η Ιουνίου 1906) και αναταραχές, όσοι εργάστηκαν στο μύλο ρυζιού έλαβαν τη μείωση των ωρών εργασίας σε 8 ημερήσιες ώρες. Αυτή η κατάκτηση τιμωρήθηκε τότε από το νόμο το 1919, αλλά ο Vercelli και οι γύρω περιοχές είχαν ήδη φτάσει εκεί για πάνω από δέκα χρόνια (εδώ μια εμβάθυνση).Το Oppidum προέκυψε μεταξύ των Λιβύων ή των Λιβύων, τον 2ο αιώνα. a. C., Vercellae ήταν η βάση της λειτουργίας των Ρωμαίων κατά της Salassi της Val d'aosta; τότε, να γίνει ένα δημαρχείο, ήταν μια σημαντική οδική διασταύρωση. Μετά την πτώση της Αυτοκρατορίας έγινε μέρος του Βασιλείου Lombard, στη συνέχεια έγινε η πρωτεύουσα μιας κομητείας Carolingian. Στην κυβέρνηση της Μητρόπολης διακρίθηκαν οι επίσκοποι Lutvardo, που σκοτώθηκαν από τους Ούγγρους, και ο Atton. Στα τέλη του 10ου αιώνα., οι επίσκοποι Πέτρος και Λέων πολεμούσαν εναντίον του Arduino d'ivrea. Η δύναμη των Επισκόπων βρήκε ένα όριο με την επιβεβαίωση του Δήμου. Παράλληλα με την Lombard League στον αγώνα κατά Barbarossa, V. ήταν τότε η σκηνή των διαφορών μεταξύ Guelphs και Ghibellines, μέχρι με Azzone Visconti έληξε το 1335 ο ανεξάρτητος δήμος. Πέρασε στη Σαβοΐα το 1427, τον 16ο αιώνα. ήταν μια από τις λίγες πόλεις της Σαβοΐας που δεν καταλάμβαναν οι Γάλλοι. Υποβλήθηκε σε ισπανική κυριαρχία από το 1638 έως το 1659. Για ένα μικρό χρονικό διάστημα στα χέρια των Γάλλων το 1704, πρωτεύουσα του Τμήματος Sesia το 1814, επέστρεψε στη Σαβοΐα.