Vicenza și tortul Putana

Tortul tipic venețian Putana este un desert. Este o rețetă de reutilizare care implică utilizarea pâinii învechite avansate înmuiate anterior în lapte, îmbogățită cu stafide, nuci de pin, lichior și coajă de lămâie și portocală. Excelent pentru a servi călduț cu un vin dulce bun. Interpretarea numelui acestui tort este controversată. Ar fi mai bine să spunem că, dacă nu există nicio îndoială cu privire la derivarea din "putta", nu este sigur dacă fata în cauză este morigerata sau nu.