Vino Nobile دی Montepulciano ہے ایک سرخ شراب کے ساتھ ایک کنٹرول اور ضمانت کے عہدہ اصل میں تیار, Tuscany کے علاقے میں میونسپلٹی کے Montepulciano کے صوبے میں سینا.ال پہلی پیداوار کی تفصیلات فراہم کرتا ہے مورخہ 12 جولائی 1966. کے ساتھ 1980 پرانی Vino Nobile دی Montepulciano حاصل کی منظوری کے کنٹرول اور ضمانت کے عہدہ اصل ، سب سے پہلے شراب کی مارکیٹنگ کیا جائے کے ساتھ سب سے زیادہ درجہ بندی کے لئے فراہم کی طرف سے اطالوی قانون سازی.داھ میں واقع ہیں اونچائی کے درمیان 250 اور 600 میٹر سطح سمندر کے اوپر.یہ شراب ہے کی طرف سے پیدا Sangiovese ، کم از کم 70%. تکمیلی سرخ انگور کے مختلف قسم کے لئے مناسب کاشت میں Tuscany کے علاقے میں بھی اہم کردار ادا کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ 30 فیصد.آپریشن کے winemaking اور لازمی عمر ہونا ضروری ہے کے اندر اندر باہر کیا کے علاقے بلدیہ کے Montepulciano. شراب کے ساتھ کنٹرول کیا اور ضمانت کے عہدہ اصل "Vino Nobile دی Montepulciano ہونا ضروری ہے" کا نشانہ بنایا پرپکوتا مدت کے کم از کم دو سال سے شروع ہونے والے 1 جنوری کے بعد فصل. اس مدت کے اندر اندر مندرجہ ذیل ممکن اختیارات ہیں کرنے کے لئے چھوڑ کی صوابدید مینوفیکچررز: 1) 24 ماہ کے پرپاک میں لکڑی; 2) کم از کم 18 ماہ کے پرپاک میں لکڑی کے علاوہ باقی مہینوں میں ایک اور کنٹینر; 3) 12 ماہ کم از کم میں لکڑی کے علاوہ 6 ماہ میں کم از کم بوتل کے علاوہ باقی مہینوں میں ایک کنٹینر. مقدمات میں 2 اور 3 کے آغاز کے پکنے کی مدت میں لکڑی نہیں کیا جا سکتا سے باہر توسیع 30 اپریل اس سال کے بعد فصل. شراب کے ساتھ کنٹرول کیا اور ضمانت کے عہدہ اصل "Vino Nobile دی Montepulciano" رکھا نہیں جا سکتا کے لئے کی کھپت کی تکمیل سے پہلے دو سال کی لازمی پرپاک کے حساب سے 1 جنوری اس سال کے بعد سال کی پیداوار کی جاتی ہے ۔ بوٹلنگ کارروائیوں کے بجائے ہونا ضروری ہے کے اندر اندر باہر کیا vinification کے علاقے. تاہم, کے لئے کنٹرول اور ضمانت کے عہدہ اصل "Vino Nobile دی Montepulciano" کرنے کے اہل نہیں ذکر riserva, بوٹلنگ میں پورے علاقے کے Tuscany کے علاقے کے لئے کی اجازت دی ہے wineries کہ بوتل اس عہدہ کے لئے کم از کم تین سال پہلے کی طاقت میں اندراج کے پیداوار کی تفصیلات فی الحال میں طاقت ہے. مالیت کے کنٹرول اور ضمانت اصل "Vino Nobile دی Montepulciano" شراب سے حاصل انگور کے ساتھ ایک کم سے کم شراب کی طرف سے طاقت کا حجم قدرتی 12.50 فیصد اور موضوع کے لئے ایک vesting مدت کے کم از کم 3 سال اور 6 ماہ کی عمر میں بوتل لا سکتے ہیں کرنے کے لئے لیبل کی اہلیت کے "ریزرو" کرنے کے لئے موضوع ، کم از کم مدت کے استعمال کی لکڑی فراہم کی جاتی ہے.
