Top of the World
Tirulën er kex með bitur sætur smekk. Efni sem er notað til að undirbúa eru: hveiti 00, sykur, mjólk, smjör, hakkað heslihnetur, bakstur duft, rifinn sítrónuberki. Það hefur umferð og kramin lögun, svipað verðlaun og fékk lit dorato.Il Tirulën dregið nafn sitt af því að í fornöld, eftir að undirbúa deigið, þeir "reif", "dreginn burt" soðkökur. Frá 1970 "hátíð Tirulën og Barbera" hefur verið skipulögð í Isola d ' asti og kex hefur orðið hefðbundin eftirrétt af landinu.
