Zdroj Lieskových Orechov

Ideálnou zastávkou na meditáciu a ponorenie sa do prírody je určite kláštor Fonte Avellana, ktorý si Dante pamätá aj v XXI Canto del Paradiso. Táto starobylá pustovňa ukrytá medzi kopcami a horami sa nachádza na úpätí hory Catria uzavretej v povodí obklopenej veľkými bukovými stromami. Opátstvo založila na počesť svätého Kríža malá skupina pustovníkov na konci desiateho storočia. Usadili sa v tejto oblasti a postavili malú pustovňu, kde sa modliť, ktorá sa v priebehu storočí rozširovala a premenila na kláštor. Najdôležitejším zakladateľom tejto komunity bol Svätý Romualdo z Ravenny, otec benediktínskej Kongregácie Camaldolese. Kázal svoju veľkú spiritualitu medzi desiatym a jedenástym storočím vo Fonte Avellana, v Sitrii, na vrchu Petrano a v San Vincenzo Al Furlo. Fonte Avellana sa stala veľmi silným opátstvom ekonomicky aj politicky, v roku 1392 získala titul commenda, komunita založená na podnikaní. Zakladatelia Avellanitu, Autonómna Kongregácia, boli v roku 1569 absorbovaní Kamaldolskými mníchmi. Kláštor po rôznych premenách prešiel medzi rôznymi majiteľmi, od Napoleona po talianske kráľovstvo a v roku 1935 definitívne prešiel pustovníkmi mníchmi Camaldolese.