Το φρούριο Grifalco ανακαινίστηκε πλήρως το ' 500, στην εποχή των Medici. Βρισκόμαστε σε υψόμετρο 651μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε μια περιοχή που κυριαρχεί σε ολόκληρη την Valdichiana κάτω και της οποίας η κατοχή έχει ακολουθήσει από την ετρουσκική-Ρωμαϊκή εποχή, πρώτα ως ιερή και αμυντική περιοχή τότε ως περιοχή μόνο Ελέγχου και Άμυνας. Από τα έγγραφα γνωρίζουμε ότι ήδη το 1258 εδώ ήταν το πρώτο παράδειγμα ενός φρουρίου, από το οποίο παραμένουν μόνο σποραδικά οράματα σε έργα ζωγραφικής του δέκατου έκτου αιώνα, ειδικά στον κύκλο του Luca Signorelli που σώζεται στο Μουσείο της Ετρουσκικής Ακαδημίας και σποραδικά ερείπια τοιχοποιίας στη βάση του torre del maschio σήμερα. Το αναγεννησιακό κτίριο έχει τετράπλευρη βάση τραπεζοειδούς σχήματος και βρίσκεται σε τέσσερις γωνιακές επάλξεις διαφορετικών σχημάτων για καλύτερη προσαρμογή στην τραχύτητα του εδάφους σήμερα το φρούριο, που ανήκει στον δήμο, είναι ανοιχτό στο κοινό το καλοκαίρι και αρχίζει να είναι ένα σημαντικό Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης καθώς και ένας χώρος που χρησιμοποιείται για εκδηλώσεις και πολιτιστικές εκδηλώσεις.
