Миша Всіх Святих

Il topino D'hallowmasi, типове частування Comacchio, являє собою печиво у формі топіно, приготоване тільки 1 і 2 листопада.Це печиво, назване на жаргоні Pùnghèn Cmàscìaìs ad Sean Pièr, пов'язане з легендою про вторгнення мишей в новий Кампосанто, розташований, згідно з угодами, прийнятими з французами в наполеонівські часи, в долині Райбосола. Миші раптово зникли після відозв і молитов, звернених до Мадонні, завжди покровительки Комаккіо. Під час свята мертвих і святих традиція готувати кількість печива у формі миші, рівне числу членів сім'ї, щоб кожен міг вигнати те, що сталося в минулому, поїдаючи мишу. Цей захват має класичне тісто пончика і форму топіно, прикрашене смачною шоколадною стружкою.