Мишката На Всички Светии

Il topino D ' Hallowmasi, типичното лечение на Comacchio, е бисквитка с форма на топино, приготвена само на 1 и 2 ноември.Тази "бисквитка", наречен на жаргон Pùnghèn Cmàscìaìs ad Шон Pièr, е свързано с легендата за нашествието на мишки в нов Кампосанто, намира, съгласно споразумения, приети с французите в наполеоновите времена, в долината на Райбосола. Мишките внезапно изчезнаха след призиви и молитви, отправени към Мадона, винаги покровителка на Комакио. По време на празника на мъртвите и светиите е традиция да се готви броят на бисквитките с форма на мишка, равен на броя на членовете на семейството, така че всеки да може да изгони случилото се в миналото, като яде мишката. Тази наслада има класическо тесто за понички и форма на топино, украсена с вкусни шоколадови чипове.