Орешки Чивассо

Арахис Chivasso-это сладости, изготовленные исключительно кустарным способом. Они имеют золотой цвет и круглую форму, напоминающую маленькую кнопку. Они состоят из: фундука (нежное круглое разнообразие Ланге), сахара и яичных белков. Они производятся круглый год.Орешки, по-видимому, возникли около 1810 года. Их изобретателем был Джованни Пьемонт, мастер-кондитер. Его зять, кав. Эрнесто Наззаро, сыграл важную роль в расширении и широкомасштабном распространении этой типичной специальности. На стенах его кондитерской в 30-х годах были выдающиеся свидетельства о благе и награды, выданные учреждениями и городами. Среди них самым важным был королевский герб, являвшийся поставщиком королевского дома Его Величества короля Виктора III и герцогов Генуи. До 30 лет орех назывался Noisettes, французское название основного ингредиента. Появление фашизма привело к отмене всех иностранных имен, в результате чего имя Noisettes было изменено на арахис.