П'ємонт: борошно долини Верменанья

Харчова мука з кукурудзи, м'якої пшениці, гречки і каштанів долини Верменанья об'єднана своєрідною характеристикою кам'яного помелу з водним млином.Харчова мука з кукурудзи, м'якої пшениці, гречки і каштанів долини Верменанья об'єднана своєрідною характеристикою кам'яного помелу з водним млином. У муніципальних архівах Робіланте, в провінції Кунео, зберігається історична документація, що стосується цих продуктів: перша ліцензія на виробництво борошна з пропонованими методами сходить до 1825.