замъкът Попи е основният паметник на Казентино. За разлика от всички други средновековни замъци и архитектури в този район не е бил разрушен от времето и хората, които винаги са били използвани като резиденция на местната политическа или административна власт. От самото начало на историята на замъка е тясно свързана с историята на най-голямата феодална семейството Казентино, който е поставил Poppy в център на своите по-големи вещи и населила тази длъжност почти четиристотин години: графики Гвиди. Въпреки че първите писмени съобщения за съществуването на замъка датира от 1191, неговата архитектура и фактът, че Гвиди вече са били в това време собствениците на обширни владения в Тоскана и на Романя, ни кара да предположим, че основата беше преди две или три века, тъй като период между лангобардскими и франческими нашествията в тези територии. Оригиналното ядро на замъка се състои от квадратна кула, която все още доминира останалата част от сградата и почти цялата долина. Днес външният вид не е примитивен, всъщност през деветнадесети век той е преобразуван, по време на възстановителните работи след повреда, претърпяна от падането на мълния, в камбанарията. Кулата трябваше да бъде много по-висока и да бъде оборудвана с апарат, изпъкнал с бекатели, ако е вярно, че е взета, например, от Арнолфо ди Камбио, за да построи Палацо Векио във Флоренция, за щастие все още непокътната.
