הפנדולסה הג ' נואית היא קינוח טיפוסי של תקופת חג המולד, הדומה לפנטונה, אם כי בעל עקביות ומאפיינים שונים! הפנדולסה ג ' נובזה (באנגלית: pandolce genovese), הידועה גם בבריטניה ובארצות הברית כ-quot; Genoa Cake" על פי היסטוריונים מסוימים, היא תהיה המקורית של פרס העתיקה: למעשה, נראה שזה נגע בפגטו הצעיר יותר להציע לריבון זה מתוק, מותאם אישית, גם על ידי הליגוריאנים, שם הקטן ביותר של המשפחה הוזמן למקום עוגת זיתים. מאוחר יותר, הבכור נאלץ לחלק את הלחם לשני חלקים: אחד יוצע לנוסע הראשון והמועבר הראשון והשני יהיה מבורך ביום סנט ביאג ' יו, מגן &קוט;ב-3 בפברואר.
