כמו עם כל כך הרבה אתרים בעלי חשיבות היסטורית ביורק, במה שנקרא "אולם השעורה" התגלה מחדש במהלך עבודות הבנייה של שנות ה-80. שהיה בעבר בית לנזירים של נוסטל וראש העיר יורק, הרבה מהמבנה נותר ללא פגע, למרות שאבד ונשכח כל כך הרבה זמן, זה די קל להגיד אילו חלקים של המבנה חדשים אבל למרות זאת, הבניין שוחזר באהבה. עם פריטים ופריטים רבים, זה מבט נדיר על העבר של אנגליה מימי הביניים.