מנזר ספינטו ניצב לבדו, בעמק קטן למרגלות מונטה צ'טונה, בשטח הכפר סארטאנו אשר, ליד רדיקופאני, חוצה את ויה פרנסיג'נה, נתיב העלייה לרגל העיקרי בימי הביניים המוקדמים ומקשר בין היבשת. אירופה ורומא.נוסד בשנות ה-80 כמנזר ולומברוסאן של ה-S.S. טריניטה, על פי צוואתה של וילה, אלמנתו של הרוזן פפונה הראשון מננטי מסרטאנו, הייתה במשך מאות שנים מנזר של שלטון בנדיקטיני, אז ציסטרסיאני, לוהט במחקרים, גידולים חקלאיים ובקבלת פני עולי רגל, במיזוג מושלם של חיים פעילים ומהורהרים.המנזר מוצב תחילה תחת חסותה של אורבייטו (1120), לאחר מכן עובר תחת חסותה של הרפובליקה של סיינה ויעקוב אחריו עד נפילתו והכללתו בדוכסות מדיצ'י של פירנצה.למרות התנאים הפוליטיים הרעועים, תקופת ההדר הכלכלית המרבית של המנזר התרחשה דווקא במאות השנים מה-12 עד ה-14; כך עולה הצורך לשמור על נכסיה, המופקדים בידי חיל מצב חמוש ובניית עבודות ביצור במתחם האדריכלי הנזירי, במיוחד בכנסייה המשמרת עקבות מהם בעמדות הקשתות.גם בתקופות של שפע מקפיד המנזר על הכלל הבנדיקטיני המחמיר: מעמדם המוסרי הגבוה של הנזירים מביא אותם למעשה להיבחר כחוקרים ושופטים בסכסוכים אזרחיים.בשנת 1627 הוציא האפיפיור אורבן השמיני את מנזר ספינטו מהצו של ולומברוסאן כדי להפקיד אותו בידי הציסטרסיאני; בהזדמנות זו האפיפיור נותן לכנסיית ספינטו את הקופה היקר שעדיין נשמר שם.המנזר יישאר תחת המסדר הציסטרסיאני עד לדיכויו בשנת 1783, ומאותו תאריך שרד המנזר כחווה-ווילה המנוהלת על ידי אחים הדיוטים ורכושו מוחלט ברכושו של הספדל דגלי אינוצ'נטי מפירנצה.בשנת 1830 החל המנזר להיכנס לבעלות של אנשים פרטיים, שהגיעו בעקבותיו במספרים גדולים.
