آج Barbera d'Alba ایک باوقار شراب ہے، رنگوں سے مالا مال ہے جو عام طور پر جامنی یاقوت کا حوالہ دیتے ہیں، خاص طور پر کارڈنل کے لباس کے۔ گلدستہ وسیع اور جامع ہے، جس میں بلیک بیری، چیری، اسٹرابیری اور سرخ پھلوں کے جام کی یاد دلانے والے پھلوں کے نوٹ اور دار چینی، ونیلا، ہری مرچ کی یاد دلانے والے مسالہ دار اشارے ہیں۔ذائقہ، مکمل اور مکمل جسم، بیل کی مخصوص تیزابیت کو کم کرتا ہے۔ شراب کی قسم کے لیے موزوں چھوٹی لکڑیوں کو کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر اس لیے کہ وہ بھی تیزابیت کو کم کر دیتے ہیں جس کی وضاحت کی جانی چاہیے - مصنوعات کے ذائقہ کے توازن اور اچھی، خوشگوار پینے کی صلاحیت اور ہضم کے لیے بنیادی حیثیت رکھتی ہے۔
