متحف الطماطم يتم ترتيب مسار المعرض في الجناح في الطابق الأرضي حيث كانت الاسطبلات موجودة في السابق. يتم تنظيمه في سبعة أقسام توضح الموضوعات: - تاريخ الطماطم ، من الوصول إلى أوروبا بعد اكتشاف الأمريكتين إلى انتشاره; - تطوير صناعة معالجة الطماطم في بارما; - تطوير تقنيات الإنتاج; - المنتج النهائي والتغليف; - تطوير الصناعة الميكانيكية; - الأنصار ويعمل في المصنع; - ثقافة " عالم الطماطم " مع الإعلانات والاقتباسات واللوحات.