"Ciciu d'capdan "(عروسک سال نو) یک cuneese سنتی و دیگر شیرین است مناطق ناحیهای در شمال غربی (در الساندرینو, مثلا, طول می کشد نام براگتون-Braghettone). این شکل بامبو ، رنگ طلایی و طعم شیرین است. مواد مورد استفاده برای خمیر: آرد و شکر و کره و شیر و مخمر و نمک و زرده تخم مرغ و شکر caramellato.Il Ciciu d ' Capdan اهدا شده توسط godparents به godparents به مناسبت سال جدید. امروز این یک ژست آرزوهای خوب برای بستگان و دوستان است ، همیشه به مناسبت جشن های سال نو.