هندوانه فراری

از ابتدای 1300s تا اواسط 1500s هندوانه بخشی از ظروف خدمت در غنی ضیافت از Estense دادگاه فرارا.در فرارا در نتیجه کشت هندوانه نقش بسیار مهم و گسترده در سراسر قلمرو. تولید کنندگان قادر به پیدا کردن انواع مناسب برای هر نوع خاک بودند. بنابراین ، در خاک رس و پودر مانند Bondeno، Berra، Jolanda، Ostellato و Argenta کشت انواع شیرین قرمز غالب است. در Codigoro ، Mesola ، Lagosanto و Comacchio ، نوع کودک شکر غالب است ، که به خوبی برای خاک های شنی مناسب است. این میوه تابستان معمولی است, با محتوای آب بالا است که, همراه با محتوای قند کم, باعث می شود آن مواد غذایی اساسا تشنگی رفع. خورده در برش و یا در سالاد میوه موجود در پوست خود ، همیشه به خوبی تازه نشان دهنده سفارشی تابستان معمولی است.