پچ پچ ناپلی

در ناپل کیاکیر نامیده می شوند و ما با فرو بردن انها در پودینگ سیاه اجتناب ناپذیر می خوریم که امروزه فقط از شکلات تشکیل شده است اما در گذشته شامل خون گوشت خوک نیز می شد که ماده ای منسوخ شده بود. در زمان روم پچ پچ اصطکاک نامیده می شد زیرا در چربی گوشت خوک سرخ می شد. فرض بر این است که این جشنواره ها در طول جشنواره های زحل تهیه شده اند. با این حال, نام ما می دانیم به لطف ملکه مارگارت ساووی و جو در زمان. افسانه ها می گویند که در ناپل ملکه از دادگاه معتمد رافله اسپوزیتو یک دسر خواست که کاملا چت های بعد از ظهر را با مهمانان خود همراهی کند: از این رو سرپرست سلطنتی شهود درخشانی داشت که به ما رسید. این پنکیک های شیرین علاوه بر نام چیاکیر به عنوان بوگی نیز شناخته می شوند. حتی در همان منطقه, سپس, پچ پچ را می توان با نام های مختلف به نام. یک مثال? در پیمونت خوب است که هر دو را ریسو بنامیم که گیل دروغ می گوید. از طرف دیگر در ونیز این پچ پچ را گالا یا کروستولی می نامند.