کامپانیا و شیرینی های رولتی برای صبحانه

در کامپانیا, شیرینی های رولتی رایج ترین توسط خمیر به تقسیم 3 انواع مختلف: 1) شیرینی های رولتی ایتالیایی ; 2) شیرینی های رولتی ساخته شده با شیرینی پف دار; 3) شیرینی های رولتی Ischian. دومی در Ischia از هنر شیرینی خانواده Calise متولد شده است. سه نوع کروسانت دارای مواد مختلف در داخل خمیر خود هستند: کروسانت با آرد ، کره ، پودر شیر ، مخمر ، نمک و آب ساخته شده است. کروسانت ایتالیایی و کروسانت ایسچیتان به جای مواد اولیه مختلف دارند و از اتحادیه آرد ، کره ، تخم مرغ ، عسل ، مخمر ، طعم و نمک متولد می شوند. کروسانت ایتالیایی ، و همچنین کروسانت ischian ، از کروسانت با حضور تخم مرغ در خمیر متفاوت است. با وجود تفاوت در پردازش و با وجود این تنوع از مواد تشکیل دهنده سه نوع کروسانت یک چیز مشترک اند یعنی پر کردن که باید سازگار و پر کردن داخل این لذت که Pampers ایتالیایی ها پس از صبحانه است. انواع مختلفی از پر کردن آن از کالری بیشتر (کرم و نوتلا ، نوتلا و پسته و ترکیبات مختلف کرم های حریص) ، به سبک ترین ( عسل یا مربا بدون قند) وجود دارد.پایه خمیر ایتالیایی, کروسانت, در سال های اخیر نیز مواجه می شوند برخی از انواع مفید برای پاسخگویی به نیازهای متعدد از مشتریان: در میان درخواستی ایستادگی کل کروسانت و cornetto با غلات و حبوبات است.