খণ্ডটা হয় নরম, সাদা বর্ণনা পানি এবং খামির থেকে তৈরি এবং লবণ দিয়ে সিঁচিত (এবং কখনও কখনও বিভিন্ন বীজ). এটা বিশেষ করে একটি শক্তিশালী জার্মান বিয়ার সঙ্গে, একটি সাইড ডিশ বা জলখাবার হিসাবে খেতে দারুণ. তারা প্রত্যেক বেকারি মধ্যে আছেন এবং রাস্তায় দাঁড়িয়েছে, প্লেইন বিক্রি, চিরা এবং গুঁতা (কিছুর সরু ফ্রেম) বা ঠান্ডা মাংস বা পনির টুকরা সঙ্গে.