পশ্চিমবঙ্গের কাচপাত্র

"Pasticci" হয়, একটি টিপিক্যাল প্যাস্ট্রি এর বিশেষত্ব Rapino (একটি গ্রামে পাদদেশে করে Majella Massif), ঐতিহ্যগতভাবে সময় পরিবেশিত অনুষ্ঠান এবং ছুটির দিন. তারা অনুরূপ tartlets, অনুরূপ Frentano "bocconotto" এবং থেকে তৈরি করা হয়, মিহি ময়দা, ডিমের কুসুম, চিনি, মাখন এবং অ্যামোনিয়া. এই উপাদানগুলো ছোট অ্যালুমিনিয়াম ছাঁচ লাইনে ব্যবহৃত একটি প্যাস্ট্রি গঠন একসঙ্গে মিশিয়ে দেওয়া হয়, যা ভরাট পরবর্তীকালে যোগ করা হয়. ভরাট দুধ থেকে তৈরি একটি সরসদৃশ মিশ্রণ, প্লেইন চকলেট, লেবু, কাজুবাদাম এবং স্থল দারুচিনি কাটা, সব একসাথে রান্না. দী "প্রশাসনিক ডিগ্রী" তারপর রান্না না হওয়া পর্যন্ত 180-200 সি এ বেকড হয়. এই মেষ এখন বাড়িতে বা স্থানীয় বেকারি এবং ছোট প্রযোজক দ্বারা খুব কম পরিমাণে উত্পাদিত হয়.