ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੁਲ-Ferrara ਵਿੱਚ ਬੋਲੀ, "mandurlin ਦਲ pont" - ਸਵਾਦ ਹਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਬਦਾਮ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਧਡ਼ਕਣ meringue ਗੁੰਬਦ, ਗੋਲਡਨ hazelnut, ਨਾਲ ਭਰਿਆ crispy ਬਦਾਮ. ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦੌਰੇ, ਵਿੱਚ 1857 ਦੇ, ਪੋਪ Pius IX ਅਨੁਸਾਰ; ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਉਹ ਸਨ, ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਮੁੰਡੇ' ਤੇ, ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ '900, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੋਚਿਆ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਮਿਠਾਈ.