ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਅਹੁਦਾ ਮੂਲ ਵਿਚ ਪੈਦਾ Tuscany ਵਿੱਚ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੇ Montepulciano ਵਿਚ ਸੂਬੇ ਦੇ ਸਿਯੀਨਾ.Il ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਰਧਾਰਨ ਮਿਤੀ 12 ਜੁਲਾਈ, 1966. ਨਾਲ 1980 vintage ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਅਹੁਦਾ ਮੂਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮੈਅ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਭ ਵਰਗੀਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਕਾਨੂੰਨ.ਬਾਗ ' ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਵਿਚਕਾਰ 250 ਅਤੇ 600 ਮੀਟਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਉਪਰੋਕਤ.ਇਸ ਮੈਅ ਤੱਕ ਦਾ ਜਨਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ Sangiovese, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 70%. ਪੂਰਕ ਨੂੰ red ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਲਈ ਠੀਕ Tuscany ਖੇਤਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਯੋਗਦਾਨ ਦੀ ਵੱਧ 30%.ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਮਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਹੀ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੇ Montepulciano. ਮੈਅ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਅਹੁਦਾ ਮੂਲ "ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ" ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ maturation ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ' ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ, 1 ਜਨਵਰੀ ਹੇਠ ਵਾਢੀ. ਇਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਹੇਠ ਸੰਭਵ ਚੋਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ ਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ: 1) 24 ਮਹੀਨੇ ਦੇ maturation ਵਿਚ ਲੱਕੜ; 2) ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 18 ਮਹੀਨੇ ਦੇ maturation ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਪਲੱਸ ਬਾਕੀ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ; 3) 12 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੱਕੜ ਪਲੱਸ 6 ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬੋਤਲ ਪਲੱਸ ਬਾਕੀ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ. ਮਾਮਲੇ ' ਚ 2 ਅਤੇ 3, ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਪੀਰੀਅਡ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਪਰੇ 30 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਾਢੀ. ਮੈਅ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਅਹੁਦਾ ਮੂਲ "ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano" ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਖਪਤ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਅੱਗੇ ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ maturation ਤੱਕ ਦਾ ਹਿਸਾਬ 1 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅੰਗੂਰ. ਬੌਟਲਿੰਗ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਹਰ ਹੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੰਦਰ vinification ਖੇਤਰ. ਪਰ, ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਅਹੁਦਾ ਮੂਲ "ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano" ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਕਦਾਰ ਨਹੀ ਜ਼ਿਕਰ riserva, ਦਰਾਮਦ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ Tuscany ਖੇਤਰ ਹੈ, ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ wineries, ਜੋ ਕਿ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹੁਦਾ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਇੰਦਰਾਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਿਰਧਾਰਨ ਵਿਚ ਇਸ ਵੇਲੇ ਫੋਰਸ. ਬਣਨਾ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਗਾਰੰਟੀ ਮੂਲ "ਵੀਨੋ Nobile di Montepulciano" ਮੈਅ ਤੱਕ ਲਿਆ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਕੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ 12.50% ਅਤੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਕਦਾਰ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਦੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਸਾਲ ਅਤੇ 6 ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਮਰ' ਚ ਬੋਤਲ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ, "ਰਿਜ਼ਰਵ" ਦੇ ਅਧੀਨ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੌਰ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋ ਮੁਹੱਈਆ.
