આ marubini: પાસ્તા રજાઓ

Marubini છે એક સ્ટફ્ડ પાસ્તા લાક્ષણિક cremonese. તેઓ તે સમાન હોય છે કે જે અન્ય પ્રદેશોમાં કહેવામાં આવે છે agnoli અથવા cappelletti. સાથે કરવામાં પાસ્તા સાથે સ્ટફ્ડ દુરુમ ઘઉં લોટ, નરમ અને ઇંડા, લાક્ષણિક Cremonese, સાથે ભરવા પર આધારિત માંસ સાથે મેરીનેટ શાકભાજી અથવા લાલ વાઇન ના ઉમેરા સાથે, વાછરડાનું માંસ માખણ સાથે શેકેલા. તેઓ ઉત્તમ નમૂનાના પ્રથમ કોર્સ મોટા પ્રસંગો અને તેઓ ચૂકી નથી કરી શકો છો ટેબલ પર આ ઉજવણીà ક્રિસમસ.