Top of the World
Casatiello છે એક લાક્ષણિક નેપોલિટાન ગામઠી કેક, કદાચ તે સૌથી પ્રખ્યાત ગામઠી છે કે તૈયાર નેપલ્સ દરમિયાન ઇસ્ટર. ઇસ્ટર અંતે પર આ નેપોલિટાન કોષ્ટકો છે ક્યારેય ગુમ ખારી casatiello અને તેના" પિતરાઇ " Tortano. તેઓ બે સંપૂર્ણ સશક્ત અને સમૃદ્ધ ગામઠી કેક અલગ છે કે આ સ્થિતિ ઇંડા: આ casatiello તેઓ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે એક બીમ, બંધ કરીને એક ક્રોસ કણક છે; tortano ઇંડા છે, અંદર ભરણ માં. આ casatiello છે કે બ્રેડ પણ એક મજબૂત ખ્રિસ્તી પ્રતીકવાદ, હકીકતમાં તે રજૂ કરે છે આ તાજ ના કાંટા ના ક્રૂસ ઉપરની ખ્રિસ્તની મૂર્તિ. તે ખાવામાં આવે છે પર પવિત્ર શનિવાર દ્વારા સાથે વ્યાપક કઠોળ, suppressata અને મીઠું ચડાવેલું ricotta; શું એડવાન્સિસ લેવામાં આવે છે આ સફર બહાર દરવાજા પર ઇસ્ટર સોમવાર. એક ગામઠી સાથે એક સરળ નથી, પાત્ર, આશ્ચર્યની વાત નથી નેપલ્સ માં ઉપયોગ થાય છે તે સૂચવવા માટે એક વ્યક્તિ ન લહેરી સાથે શબ્દ "હા માત્ર' નું casatiello! "અનુવાદ માટે મારા ઉતરી મિત્રો" તમે આવા એક વ્યક્તિ સાથે ભારે પાત્ર છે."
