એઓસ્ટા વેલીના ગેનેપી

વાલે ડી ઓસ્ટા માં પર્વત ઔષધિ distillates ઉત્પાદન પ્રાચીન પરંપરાઓ યાદ. આલ્પાઇન જડીબુટ્ટીઓ કે જે ઉચ્ચ ઊંચાઇએ ખીલે છે અને તેમના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, તેમાં વિશિષ્ટ એસેન્સનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે આર્ટેમિસિયા ગ્લેશિયાલિસ અને આર્ટેમિસિયા વેબર, ગેનેપીના મૂળભૂત ઘટકો, પ્રસિદ્ધ વાલ્ડોસ્ટન લિકર. તેના રંગીન-લીલાશ પડતા-પીળા દેખાવ, balsamic સુગંધ અને સંપૂર્ણ અને કડવો સ્વાદ તે રોપાઓ લાક્ષણિકતાઓ ચોક્કસપણે અનુભવાય, હિમનદીઓના moraines માં sparingly એકત્રિત (ઉપર 2000 દરિયાની સપાટીથી મીટર), અને પછી પસંદગી થઇ અને ઝીણવટભરી કાળજી સાથે સૂકા. આ કિંમતી "અમૃત" આલ્કોહોલમાં મેકરેટિંગ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, કેટલાક દિવસો માટે, સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો શ્રેષ્ઠ ભાગ. ગેનેપીમાં એક અનન્ય સ્વાદ છે, ખાસ કરીને આલ્પાઇન, અને, ભોજનના અંતે sipped, એક ઉત્તમ પાચન છે.