ના હોલ માં પેલેઝો Alidosi છે, કેસ્ટલ ડેલ રીયો પર ટેકરીઓ Imola, રહસ્યો ખેતી અને પ્રક્રિયા એક ફળ લાંબા સમય માટે ગણવામાં આવે છે "રોટલી"ગરીબ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આ મ્યુઝિયમ વાર્તા કહે છે આ ફળ, થી શરૂ માટી કે જેના પર છોડ વધવા માટે વિચાર કરવા માટે આ વર્ણન આ કુદરતી લાક્ષણિકતાઓ વૃક્ષો castagno.Il મ્યુઝિયમ સમજાયું 2002 માં એક અભિન્ન ભાગ છે, વાઇન અને સ્વાદ રોડ ની Colli d'imola, પર સ્થિત થયેલ સૂચક હિલ્સ imolesi, પ્રાંત માં બોલોને. આ ચળકતા બદામી રંગનું મ્યુઝિયમ ઘરો કેટલાક રૂમ Alidosi પેલેસ, કારણ કે 1841 બેઠક ટાઉન હોલ કેસ્ટલ ડેલ રીયો. આ સ્મારકો પેલેસ-ગઢ બાંધવામાં આવી હતી પર behest કાર્ડિનલ ફ્રાન્સેસ્કો Alidosi શરૂઆતમાં સોળમી સદીમાં કદાચ આ પ્રોજેક્ટ પર ના Bramante, મિત્ર કાર્ડિનલ, અથવા ફ્રાન્સેસ્કો દા Sangallo. આ પ્રોજેક્ટ, સમાવેશ થાય છે કે જે એક વિશાળ ચોરસ માળખું દ્વારા ઘેરાયેલો એક રક્ષણાત્મક મોટ, પૂર્ણ ન હતો કારણે દેવાની, અને આ કામ સાથે અંત બાંધકામ માત્ર બે ચાર ramparts આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. આ મ્યુઝિયમ એક તક પૂરી કરવા માટે પ્રકૃતિ, સંસ્કૃતિ અને ઇતિહાસ ઉપર Santerno વેલી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, ફળ ચળકતા બદામી રંગનું, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન કેસ્ટલ ડેલ રીયો ધરાવે છે કે જે આ આઇજીપી માન્યતા. Chestnuts તદ્દન અલગ છે સૌથી સામાન્ય chestnuts. પ્રથમ સ્થાને તેઓ દ્વારા અલગ સ્વાદ: વધુ મીઠો અને સુગંધિત હોય છે, તેઓ વધારવા aromas અને સ્વાદો વન. બ્રાઉન પછી એક મોટા કદ કરતાં ચળકતા બદામી રંગનું, તેથી ખૂબ કે જેથી એક હેજહોગ સમાવે વધુ બે / ત્રણ ફળો. છેલ્લે, તે દ્વારા સુરક્ષિત બ્રાઉન ત્વચા અને પાતળા ફિલ્મ કે દૂર કરી શકાય છે સાથે ભારે સરળતા, એક લગભગ અશક્ય કામગીરી સાથે chestnuts. બધા દેવતા બ્રાઉન્સ સંપૂર્ણપણે સ્વાદમાં પાનખર, પરંતુ તરીકે દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે પેનલ્સ અને ખાસ સાધનો હાજર મ્યુઝિયમ - શાણપણ આ પર્વત લોકો વિકસાવવામાં આવી છે, એક તમામ કુદરતી પ્રક્રિયા જાળવી રાખવા માટે વસંત સુધી આ exquisiteness ફળ. વિશે માટે 8 દિવસ, આ બ્રાઉન્સ પાણીમાં નિમજ્જિત કરવામાં આવે છે, જેથી થઇ થોડો આથો; ફળો આવે છે, પછી સૂકા સારી રીતે હવાની અવરજવર રૂમ અને એકત્રિત જાળીદાર બેગ.
