Marubini ແມ່ນຍັທູ້ປົກກະຕິຂອງ cremonese. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນອື່ນໆແມ່ນເອີ້ນວ່າ agnoli ຫຼື cappelletti. ເຮັດດ້ວທູ້ມີຍາກແປ້ງສາລີ,ປາແລະໄຂ່,ປົກກະຕິຂອງ Cremonese,ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນອີງໃສ່ຊີ້ນ marinated ກັບຜັກຫຼືສີແດງເຫຼົ້າ,ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ veal ກັບມັນເບີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄລາສສິກສູດທໍາອິດຂອງການໃຫຍ່ຄັ້ແລະພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດພາດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງງານບຸນàວັນຄຣິດ.