Salama da ໄຕເປັນແບ້ຜະລິດໃນເດືອນລະດູຫນາແລະການບໍລິໂພຫຼັງຈາກຢ່າງຫນ້ອຍຫົກເດືອນຂອງຜູ້ສູງອາຍຸໃນຊົນນະບົດເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຮ້ອນແລະ solai.La ດີເລີດລະດູການນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການຄວາມຊຸ່ມສະພາບອາກາດລັກສະນະຂອງພວກເຮົາພື້ນທີ່ຢູ່ໃກ້ນ້ໍາຕູ້. ຫຼາຍລະມັດລະວັຄັດເລືອກຊີ້ນບໍ່ຕິພາກສ່ວນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຫມູ:ບ່າ,ຈອກແລະ ham. ເຫຼົ່ານີ້ການຕັດຂອງຊີ້ນແມ່ນເພີ່ອນແລະແລະສ່ວນໄຂມັນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ ໓໐%. ທຸກຢ່າງແມ່ນດິນບໍ່ເກີນລະອຽດ. ແຜ່ນແປ້ນແມ່ນເພີ່ມທະເລເກືອ,ອິນເດຍ pepper ແບ່ງປັນໃນປັດຈຸບັນແລະສົດຜັກທຽມເຜີຍແລະແຊ່ຢູ່ໃນສີຂາວ. ສິ່ງທັງຫມແມ່ນ kneaded ຄູ່ມືແລະຖົງຢູ່ໃນພົກຍ່ຽວ,ເມື່ອກ່ອນດຽວລ້າງແລະປະໄວ້ໃນສົ້ມສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສິບສອງຊົ່ວໂມ. ຢ່າງໃກ້ຊິດຜູກັບກ້ານໃບ,ຈາກຂ້າງເທິງການຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຍັງ crosswise,ມັນໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດແລະຮູບຮ່າງຫຍາບ,ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ມີຊື່ສຽງຍັງ Salamis. ການ salama ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃຫ່ຍແລະລະດູການ.
