Το φασόλι βουτύρου της Τοσκάνης έχει σκούρο καφέ χρώμα και έχει μια τρυφερή και λεπτή υφή στον ουρανίσκο. Η σπορά πραγματοποιείται τον Απρίλιο και βρίσκεται στο postarella. Πρόκειται για αναρριχητικό φυτό, με σύντομο κύκλο ωρίμανσης, που απαιτεί φρέσκο χώμα και επομένως καλή άρδευση. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο και αδιαφανές, τα λουλούδια λευκά, τα λοβό κατά μέσο όρο 160-170 mm μήκος και περίπου 12 mm πλάτος, καμπυλωμένα με σχήμα S.