ಏನು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮಾಡಲು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್? ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲಗಳಿಗೆ, ಡೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತೆ "ಮೂಲಕ ಡೆಲ್ ಉಪ್ಪು". ಆಂಚೊವಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅಲ್ಲ ಮುತ್ತಿಕ್ಕಿ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರ, ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸಹ ನಿರ್ವಿವಾದ ಮುಖ್ಯಪಾತ್ರಗಳನ್ನು bagna caoda ಮತ್ತು "bagnet verd", ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಲ್ ವರ್ಡೆ ("anciue ಅಲ್ verd" ರಲ್ಲಿ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಆಡುಭಾಷೆಯ) ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಸಿವನ್ನು ಪೀಡ್ಮಾಂಟೀಸ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೇಸ್ಟಿ ನೀಲಿ ಮೀನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (Bagnetto ವರ್ಡೆ ಅಥವಾ bagnet verd), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
