ರಲ್ಲಿ Castelferro, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್ಲೆಟ್ Predosa ಪ್ರಾಂತ್ಯದ Alessandria, ಉತ್ಸವ salamini ಡಿ'asino ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ರಾತ್ರಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 1975, ಆ ಒಂದು ನೀವು ಎಂದು ಬಯಸುವ ಎಂದಿಗೂ ನಿದ್ರೆ ಹೋಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮುಂದೆ ಕುಳಿತು ಮಾತ್ರ ಬಾರ್, ದೇಶದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿದರು ಬಹುತೇಕ ನಾಟಕ ಹಬ್ಬ ಕತ್ತೆ Salamis. ಇದು ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಔತಣಕೂಟದ ಮಾಡಿದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಸಾವಿರಾರು ಜನರು. ಕಲ್ಪನೆ ತೃಪ್ತಿ ಇಡೀ ದೇಶದ, ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಕೊಡುಗೆ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರ ಈ ಹಬ್ಬ. ನಂತರ, ನೀವು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೂರ ಅಡ್ಡಾಡು ಹಳೆಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳು ಈ ಗ್ರಾಮ, ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ಸೊಗಸಾದ ಆರಂಭಿಕ ಇಂತಹ bresaola ಕುಂಡೆ ಜೊತೆ arugula; ನಡುವೆ ಮೊದಲ ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು agnolotti ಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪೊಲೆಂಟಾ ಜೊತೆ tapulone, ನಂತರ ತೆರಳಿದ್ದರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಸೇರಿದಂತೆ, ಸಲಾಮಿ, ಕುಂಡೆ, ಹಾಳೆಯ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು braised ಕತ್ತೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್, ಪ್ರದೇಶ, ಇಂತಹ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜುನಿಪರ್ ಬೂದಿ; ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟ hazelnut ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇರುತ್ತದೆ ನೀರಿರುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್, ಅಂತಹ Dolcetto ಡಿ'ovada, ಎಂದು ಡಿ'acqui ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ Barbera.
