A mediados do século xvii, representado por Mesagne un período de grandes transformacións urbanas. Arte barroca, típico do período, atopado na igrexa matriz un dos seus primeiros expresións. Construído entre 1649 e 1660, que tomou o lugar de un pre-existentes igrexa Bizantina, dedicada a San Nicolás Vetere, da que segue a ser rastrexar na cripta colocados baixo o Altar maior. O novo edificio, dedicado a todos os Santos, foi deseñado polo famoso arquitecto Francesco Capodieci. A fachada está dividida en tres ordes, marcado por nichos, con figuras dos apóstolos, e por moito pilastras que acentúan a sensación de verticalidade. O portal, parte do orixinal do século xvi, está rematada por San Eleuterius, o primeiro protector da cidade, Corebo e Antea. Na parte superior, a fin hai unha baixorrelieve representando a Madonna del Carmine e cívica escudo de armas, mentres que o tímpano está coroada por angelical figuras. O interior da igrexa, de cruz latina cunha soa nave, foi totalmente reconstruída na segunda metade do Século Xviii. Espléndido altares desfile ao longo das paredes laterais, cada embelecedor con inestimable pantallas. Os arquitectos das numerosas obras foron artistas da escola Napolitana e locais pintores e escultores. Entre as máis valiosas pinturas son o presuposto de Saverio Lillo Da Ruffano, Madonna del Carmine polo Napolitana Giuseppe Bonito e a adoración dos pastores por Gian Pietro Zullo, Andrea Cunavi e Domenico Pinca. Un bo tubo de órgano torres sobre o cantoria, o traballo do mestre indiscutible Tommaso Mauro, de Muro Leccese.
