A rizs Sartùja és a Nápolyi konyha hagyománya

A Sartù di riso hagyományos nápolyi étel, húsgombóccal, főtt tojással, borsóval és Fior Di latte-val töltött rizs timbále. A sartù di riso gazdag, ízletes recept, tökéletes családi vasárnapi ebédekhez, mind fehér, mind piros változatban. A sartù classico-ban a rizst a Nápolyi ragù-val, egy teljes testű húsmártással ízesítjük: ebben az esetben a töltelékhez hozzáadott kolbászokat használjuk, a sült húsgombócokkal együtt. A sartù di riso olyan étel, ami gyakran az ünnepek alatt, pontosan azért, mert sok részeket kapunk a különböző diners is kedves étel látni, koreográfiai, mert lehet sült a sütőben, a penész, a fánk, feltételezve, hogy egy gyönyörű gyűrű alakú. A készítmény elég hosszú, de tényleg megéri, majd a sartù még másnap is jól tartja: csak melegítse a mikrohullámú sütőben, és úgy tűnik, hogy csak sütötte.