Top of the World
Die Herkunftsbezeichnung Aleatico di Puglia DOC bezieht sich auf verschiedene Arten von Rotweinen mit unterschiedlichen Süßegraden, die aus der Aleatico-Traube gewonnen werden. Das Gebiet, das von der Konfession abgedeckt wird, ist sehr groß und umfasst im Wesentlichen alle sechs Provinzen Apuliens: Foggia, Barletta-Andria-Trani, Bari, Taranto, Brindisi und Lecce. In diesem riesigen Gebiet wurden traditionell mehr Tafeltrauben als Weintrauben produziert. Außerdem wird der größte Teil der Weinproduktion immer noch zum Verschnitt von Weinen oder als Basis für Likörweine und Liköre verwendet. Aufgrund der eher weichen Disziplin und der großen Fläche ist der Aleatico di Puglia DOC nicht so bekannt und geschätzt wie die Weine der anderen Aleatico DOC-Appellationen, wie z.B. Aleatico di Gradoli DOC oder Elba Aleatico Passito DOCG. Der traditionelle Aleatico di Puglia ist süßer und vollmundiger als die Typen aus Latium oder der Toskana, was vor allem daran liegt, dass das Klima in Apulien wesentlich trockener und wärmer ist. Tatsächlich kommt der Name der Region Apulien vom lateinischen "a pluvia", "ohne Regen". Aus ähnlichen Gründen wird Süditalien "Mezzogiorno" genannt, eben wegen seiner langen und heißen Sommer (der Name "Midi", der dem Süden Frankreichs gegeben wurde, hat genau die gleiche Bedeutung und Herkunft). Im Gebiet der Appellation Aleatico di Puglia DOC, mit 300 Sonnentagen im Jahr und Temperaturen, die an Sommernachmittagen regelmäßig über 40° C liegen, entwickeln die Trauben eine hohe Zuckerkonzentration. Daher sind die in diesen Gebieten produzierten Weine zwangsläufig reich an Alkohol und/oder Restzucker.
