Az Asianot omlós süti. A recept titkossága ellenére tisztában van azzal, hogy az összetevők: liszt, cukor, tojás, vaj. Az Asianòt asigliano Vercellese-ben gyártják és kézzel készítik.Az Asionot volt Buronzo Marianna grófnő kedvenc édessége, egy család nemes hölgye, aki 1650-től 1856-ig uralta az országot. Nagy partikon kínálták a vendégeket. A titkot körülbelül száz évig tartották, de 1975-ben a recept egy jól ismert asigliano cukrász kezébe került, aki elkezdte elkészíteni őket. Ezért ugyanaz a név.
