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Assise s'étend sur les pentes du Mont Subasio, au-dessus de la plaine où coulent les fleuves Topino et Chiascio. Bien qu'elle puisse se targuer d'une origine de l'époque romaine, l'aspect actuel d'Assise, tant au niveau des bâtiments que du tissu urbain, a certainement été déterminé par le développement médiéval.
Le plus ancien noyau de la ville est protégé par un appareil défensif composé de huit portes d'accès fortifiées et d'une longue muraille, toujours en excellent état, qui comprend deux châteaux : la Rocca Maggiore, reconstruite par le cardinal Albornotz en 1367 et la Rocca Minore. Assise, en plus des édifices de culte d'une telle importance qu'ils ne peuvent être considérés comme son patrimoine exclusif, comme la basilique de San Francesco, les touristes peuvent également visiter la basilique de Santa Chiara et l'église de San Pietro.
La première, érigée dans des formes gothiques entre 1257 et 1265, la seconde, un peu plus ancienne, est ornée d'un élégant portail central et de trois rosaces. La Cathédrale, dédiée au patron Saint Rufin, conserve intacte une splendide façade avec des sculptures et des reliefs ; l'intérieur, au contraire, a subi au cours des siècles des interventions de reconstruction qui ont déformé le plan original du XIIIe siècle. Sur la Piazza del Comune d'Assise, située sur l'ancienne zone du forum, on trouve le Palais des Prieurs de 1337, le Palais du Capitaine du Peuple du XIIIe siècle et le temple de Minerve, construit pendant la période augustéenne avec des pronaos, des colonnes et des chapiteaux corinthiens encore intacts. A proximité, vous pouvez visiter des lieux liés à la vie de Saint François, comme l'Ermitage des Prisons, niché dans une dense forêt de chênes et de chênes verts sur les pentes du Subasio et le Couvent de San Damiano, construit autour de l'oratoire où, selon la tradition, le Crucifix parlait au saint. Enfin, dans la plaine, l'imposante Basilique de Santa Maria degli Angeli a été construite sur un projet d'Alessi entre 1569 et 1679 pour protéger la Chapelle de la Portioncule, le pauvre homme qui était le saint patron de la
