Top of the World
Stanislaus alikuwa mfalme chini ya miaka thelathini, shukrani kwa msaada wa Charles XII wa Uswidi. Miaka michache baadaye (ilikuwa 1735) Peter Mkuu, Tsar wa Urusi yote, alionekana kuwa mkuu zaidi kuliko wafalme wa Uswidi na Kipolishi: pamoja na washirika wake, Prussia na Austria, alipigana vita dhidi yao, na kuwashinda . Stanislao, hata hivyo, hakuwa mtu yeyote tu. Alikuwa baba mkwe wa Louis XV wa Ufaransa, ambaye alikuwa ameoa binti yake Maria. Kwa sababu hii, baada ya kumwondoa madarakani, walimpa Duchy ya Lorraine kama supu. Hakuwa na furaha sana kuhusu hilo, lakini alitii.Kunyimwa Ufalme wa Poland, na kulazimishwa katika ufalme mdogo wa kibinafsi, Stani alichoka. Kwa kuwa alikuwa na wakati mwingi wa bure, alijizunguka na wanafalsafa na wanasayansi, na akaanza kusoma. Kusoma kwamba kujifunza wewe, yeye kuishia kuendeleza mpango wa ushirikiano wa kimataifa na ushirikiano wa Ulaya: toleo la kwanza la EU, ndani ya kumbukumbu hai.Kwenye karatasi, mradi huo ulikuwa mzuri, lakini mfalme wa zamani alijua hakuwa na nafasi ya kuutekeleza: haukuwa na taji, na kwa hivyo bila uzito wowote.Hali hii ilimpa uchungu mwingi. Ili kupigana nayo, Stanislao alihitaji kitu kitamu kila siku. Kumridhisha, hata hivyo, haikuwa rahisi: wapishi wa keki wa Lorraine walilazimika kusumbua akili zao kila wakati ili kumwandalia kitu kipya.Lakini hawakuwa na mawazo kidogo, na kwa hivyo siku mbili kati ya tatu maskini ex sovereign alihudumiwa "kugelhupf", kitindamlo cha kawaida cha eneo hilo, kilichotengenezwa kwa unga laini sana, siagi, sukari, mayai na sultana. Chachu ya Brewer iliongezwa kwa unga, mpaka unga wa laini na wa spongy ulipatikana. Stanislao the kugelhupf hakuweza kustahimili. Sio kwamba alikuwa mbaya: lakini alikuwa, jinsi ya kusema, mjinga kidogo, kukosa utu. Na kisha ilikuwa kavu, lakini kavu sana hivi kwamba ilishikamana na palate. Wala hakuipenda ilipomiminwa kwenye mchuzi wa divai ya Madeira, sukari na viungo.Mara nyingi hata hakuionja.Kisha angerudi kwenye miradi yake kwa ajili ya ulimwengu wa haki zaidi, usio na washindi au walioshindwa (hivyo wale waliolaaniwa waliomtupa chini wangehudumiwa).Kwa kifupi, Stanislao Leszczinski aliishi gerezani: akiwa amepambwa kwa dhahabu, lakini bado gerezani. Kwa hiyo inaeleweka kwamba mara kwa mara, ili si kufikiri juu ya siku za nyuma, ambayo ilimfanya huzuni, na wakati ujao, ambao ulimwogopa, angeweza kunywa kidogo.Akiwa mwaminifu kwa maadili yake ya usawa, alikunywa kila kitu: kuanzia mvinyo wa Meuse na Moselle, kiburi cha Lorraine. Lakini kwa kuwa majira ya baridi kali katika sehemu hizo ni ya muda mrefu, yenye baridi na theluji, mara nyingi alihitaji kitu chenye nguvu zaidi. Na alikuwa ameipata: ilikuwa ramu, brandy inayotokana na miwa, iliyoagizwa kutoka kwa Antilles. Ilikuwa nzuri, ilikuwa ngumu, na hivyo ndivyo tulivyohitaji.Siku moja Stanislao, ambaye tayari alikuwa amemeza glasi kadhaa ndogo za ramu, alitambua kwamba alikuwa akitamani kitindamlo kizuri. Kuhusu kitu maalum sana. Kwa hiyo, wakati mnyweshaji wake alipoweka sehemu nyingine ya kugelhupf chini ya pua yake, alisukuma mbali kwa hasira.Sahani ilimaliza kukimbia dhidi ya chupa ya ramu iliyowekwa karibu, na kuipindua. Kabla ya mtu yeyote kuingilia kati kurekebisha, liqueur ilikuwa imelowa kabisa kugelhupf.Chini ya macho ya Stanislaus ambayo bado yamekunja kipaji, mabadiliko ya ajabu yalifanyika: unga uliotiwa chachu wa keki mbovu ya Lorraine, kwa kawaida rangi ya manjano, ulipata rangi ya joto na ya kaharabu, na harufu mbaya ikaanza kuenea kote.Kulikuwa kimya katika chumba cha kulia ambacho kinaweza kukatwa kwa kisu. Badala yake Stanislao, chini ya macho ya mshangao wa watumishi, akainua kijiko cha dhahabu (mkono wake ulikuwa ukitetemeka kidogo), alichukua vipande vichache vya Chimera hii: ya mseto huu ambao ulikuwa umeonekana mbele ya macho yake, na kuleta kinywa.Aliyopitia tunayajua. Sote tulijaribu mara ya kwanza tulipoonja baba. Kwa sababu hakuna mtu anayeweza kusahau wakati wa kwanza walipokutana naye uso kwa uso (hakuna mtu, isipokuwa Neapolitans: kwa ujumla, kwao wakati huu unakuja wakati wao ni mdogo sana kukumbuka).Hii ilikuwa siku ya kukumbukwa kwa wanadamu.Kwa uvumbuzi wa kawaida wa dessert iliyovumbuliwa na mfalme wa Kipolishi katika ukungu wa Lorraine: jina lilikosekana. Daima alikuwa Mfalme Stanislaus ambaye alijitolea uumbaji huu kwa Alì Babà, mhusika mkuu wa hadithi maarufu iliyochukuliwa kutoka "Mikesha Elfu na Moja. ". Kitabu ambacho mfalme alipenda kusoma na kusoma tena wakati wa kukaa kwake kwa muda mrefu huko Luneville.Baba kutoka Luneville hivi karibuni aliwasili Paris, kwenye duka la keki la Storer. Hapa watu wengi walimfahamu na kumthamini. Baadaye ililetwa Naples, ambapo ilichukua sura bainifu (ile ya uyoga) walikuwa "monsù", wapishi ambao walifanya kazi kwa familia mashuhuri za Neapolitan. Na tangu wakati huo baba alichagua Naples kuwa makao yake ya kudumu. Jambo la mwisho la kuzingatia: katika vyakula vya Neapolitan kuna zaidi ya dessert moja ambayo - kutokana na ladha yake - ni "po' ghì annanz'o Rre": inaweza kuwasilishwa kwa mfalme. Lakini baba ni dessert pekee ambayo haijaenda mbele ya Mfalme: ilizaliwa huko.
