Paprike su velike veličine, četvrtaste ili duge, obično crvene ili žute, od ainsi & ainsi; ne voljeti ainsi&ainsi; začinjeno, ispražnjeno peteljkom i sjemenkama i ispunjeno ustajalim krušnim mrvicama koje se nalaze u vodi, mljevenim mesom, paprom, solju, nasjeckanim peršinom, jajetom i naribanim parmezanom. Međutim, postoji mnogo opcija koje uklanjaju, na primjer, mljeveno meso i dodaju slane inćune, kapare i crne masline; baza &alinsus; uvijek krušna mrvica namočena u vodi. obično se peku u pećnici, tradicionalno nakon pečenja kruha, koristeći preostalu toplinu.
