Cârnați și Friarielli

Salsiccia e Friarielli este un fel de mâncare tipic Napolitan, la care nici o familie din Campania nu a renunțat vreodată. Am găsit-o în sandwich, pe partea de sus a pizza, și în multe alte spectacole. Cârnați și friarielli este parte a culturii noastre, de legume este de broccoli familie, și de a găti sunt flori și frunze de nap topuri, de obicei, în mai mult decât generos cantități. Friarielli fiert, drenat și re-trecut, sau pur și simplu uscat într-o tigaie cu usturoi, ulei și un pic ' puternic, însoțească divin cârnați, de asemenea, fierte în tigaie. Un fel de mâncare pentru a rezista"este un păcat"!