Während China als Ursprungsland des Akkordeons, des 4 500 Jahre alten "Tcheng", gilt, ist Italien die Heimat des Instruments, wie wir es heute kennen. Obwohl das Patent für das Akkordeon 1829 von Cyrill Demian in Wien angemeldet wurde, erlebte das auch als Akkordeon bezeichnete Instrument seine größte Entwicklungsphase in Italien, als Paolo Soprani in Castelfidardo in der Provinz Ancona sein Potenzial erkannte, indem er es an den Musikgeschmack und die Musikstile der Region und der damaligen Zeit anpasste. Die italienische Geschichte des Akkordeons begann 1863 in Castelfidardo, in der Provinz Ancona, dank des außerordentlichen Einfallsreichtums von Paolo Soprani, der als Vater dieses Instruments in Italien gilt. In den Ställen und der Scheune des Bauernhauses, in dem die Familie Soprani lebte, eröffnete er eine Werkstatt. Die ersten Mundharmonikas wurden von dem unternehmungslustigen Paolo direkt auf Messen und Märkten in den umliegenden Städten verkauft, insbesondere in Loreto, einem Treffpunkt für Pilger, Zigeuner, Hausierer und Händler. Das Instrument wurde mit großem Interesse aufgenommen und in anderen Regionen verbreitet, und die Anfragen häuften sich. Aus Platzgründen trennte sich Paolo von der Familiengruppe, ging in die Stadt Castelfidardo und eröffnete dort eine Fabrik, während sein Bruder Pasquale nach Recanati zog. Paolo Soprani trug mit seinem Werk zur kulturellen Umgestaltung dieses Gebiets der Marken bei und schuf einen unvorstellbaren Reichtum für eine Wirtschaft, die jahrhundertelang an die Landwirtschaft gebunden war. Heute werden Akkordeons immer noch auf die gleiche Weise hergestellt wie vor 150 Jahren, ein wenig maschinell und viel von Hand. Die wichtigste Abteilung ist die Schreinerei. Hier wird der Resonanzkörper hergestellt, d. h. die endgültigen Abmessungen des Instruments werden festgelegt. Für Akkordeons werden hauptsächlich drei bis vier Hölzer verwendet: Mahagoni, Buche und Tanne. Jede Rohkiste wird von Hand geprüft. Es gibt zwei Resonanzkörper: In einen wird das Griffbrett eingesetzt, in den anderen die Bassknöpfe (die so genannte Mechanik). Die Vorbereitung des Griffbretts ist ein komplexer und akribischer Vorgang. Das Herzstück des Akkordeons ist jedoch der Blasebalg, der vom Spieler betätigt wird, um die Luft einzuführen, die benötigt wird, um die Stimmzungen, die den Ton erzeugen, zum Schwingen zu bringen. Im Grunde ist alles eine mühsame Arbeit: vier bis fünf Stunden ständiger Auf- und Abbau, wobei es um kleine, hochpräzise Mechanismen geht. Im Untergeschoss des Rathauses, in stimmungsvollen Räumen aus dem 17. Jahrhundert, befindet sich das Internationale Akkordeonmuseum, ein Musikinstrument, das in Castelfidardo seit über einem Jahrhundert das wichtigste Produktionszentrum ist. Die Sammlung besteht aus rund 350 verschiedenen Exemplaren.