El castell de Fossano, construït com una estructura defensiva de Felip I d'Acaja entre 1324 i 1332. Amb l'extinció de la Acaja la família, el castell de Fossano passat a La Savoy i transformat pel Duc Amedeo d'aosta en un elegant establiment de residència, destinades a donar cabuda a la Gran Cort Ducal de govern. En el segle xvi, no obstant això, el castell va acollir Bona di Savoia, de la Duquessa de Milà, i en els anys Quaranta del segle següent, la Senyora Cristina de França. A finals del segle xvii, però, va canviar el seu propòsit, convertint-se en una presó per a la Waldensians entre 1686 i 1687, i després caserna i presó. En el segle xvi loggiati avui és la ciutat de la biblioteca, amb més de 150.000 volums i un històric de fons, que consta de llibres antics, col·leccions i documents. El pati i la Sala de la planta baixa acollirà activitats culturals, conferències, exposicions i concerts.
