Cevapcici, Bosnia taifa sahani

Cevapcici ni dhahiri Bosnian kitaifa sahani, ambaye jina lake linatokana na kiajemi mrefu kebab, na maana ya "kuchoma nyama". Kama jina anasema, asili ya kitaalam ni kituruki, ilikuwa katika ukweli ilianzisha kutokana na Ottoman kazi ya Bosnia katika karne ya XIV AD. Hizi ni meatballs na mviringo sura, yenye mchanganyiko wa nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe, nguruwe na kondoo) na ambayo vitunguu ni aliongeza. Meatballs ni kisha aliwahi ndani ya mkate-kama pita - au katika sahani, kawaida akifuatana na diced au ringed nyeupe vitunguu, siki cream, mchuzi spicy kuitwa ajvar (alifanya kutoka mboga nyekundu pilipili na viungo) na kajmak, mfano jibini wa eneo hilo. Katika Sarajevo ni kawaida aliwahi mitaani chakula.