Vinăriile istorice contractate în istoria sa de 151 de ani, au trecut de la producerea de vinuri Moscato și încă, la metoda clasică spumante, tonice și vermut. Pivnița istorică, acum patrimoniu mondial UNESCO, este o adevărată comoară, unică în acest gen. Această imensă catedrală subterană se întinde pe mai mult de 5000 de metri pătrați; săpată în MARL care alcătuiește dealul din spatele micului oraș Canelli, atinge o adâncime de 32 de metri.
În clădirea elegantă Art Nouveau și grădina fermecătoare, contract vă va întâmpina. Puteți vizita o galerie de documente antice și fascinanta Sala dei Sacchi, care găzduiește un mic muzeu de unelte și mașini folosite odată pentru vinificație.
Punctul culminant al turului se poate ajunge cu o vizită la vinărie. Timp de aproape 150 de ani, aceste medii au fost martorii maturizării înainte de vinurile spumante pe bază de Moscato, iar din anii 40 clasicele Pinot Noir și Chardonnay, pe lângă vermutul artizanal.
