Cookie saka Piedmont: ing Coppi Di Langa

Ing Coppi Di Langa sing roti garing diprodhuksi dening tangan karo sawetara khas úa Piedmontese tradisi: hazelnut saka Piedmont lan madu millefiori saka beekeeping saka Alto Monferrato. Padha duwe wangun saka coppi, historis sing dipigunakaké minangka roofing sistem kanggo roofs saka farms saka Langhe lan Monferrato. Úa butter, gula, endhog putih, hazelnut glepung, madu, gandum glepung, manggang wêdakakêna lan uyah. Jumlah sing jealously dijaga dening toko jajanan ing Canelli ing provinsi Asti. Padha diprodhuksi kabeh babak taun. Produksi tanggal bali menyang 1970, nalika jajanan chef saka Canelli wiwit kanggo njlimet lan ngayahi garing biscuit resep karo tradisional Piedmontese úa. Kaping pisanan, prodhuk iki dipasaraké minangka tartelletta lan ana bebarengan karo roti; mung mengko biscuit njupuk ing karakteristik "coppo" wangun sing isih nahan dina iki.