Robiola Di Roccaverano, seger keju subjected kanggo mateng, utawa olahan lan kanggo produksi sawijining nggunakake kabèh susu mentahan saka wedhus, wedhus lan sapi, teka istimewa saka wilayah produksi. Asli bali menyang Kelt sing diprodhuksi keju padha kanggo produk saiki. Kanthi tekane saka Rum keju njupuk jeneng "rubella". Nanging wigati saka "Robiola" iki disorot ing manuskrip saka 1899, antarane warta sajarah politik kapentingan: ing kotamadya Roccaverano padha dianakaké saka limang taunan pameran, sak kang "banget robiole keju"padha didol kanggo ekspor. Ing dipakani saka ovi-wedhus lan lembu uga diduweni dening angonan kéwan lan nggunakake ijo fodder lan/utawa wadi sing dijupuk saka Meadows lan meadows-pastures sugih ing akeh gondho lan medicinal tetanduran. Iki sing spontan spesies jamu utawa digunakake saged gadhah tartamtu kuwalitas sing akehe kualitas dhuwur pangan kanggo sapi saka wedhus lan wedhus uga sapi, lan sing karo macem-macem scents lan aromas kanggo menehi "Robiola saka Roccaverano" punika wewangian sing kaperang saka sembarang liyane keju. Produk wis dirilis kanggo konsumsi, gumantung ing seasoning, ing jinis seger, olahan utawa pengalamane lan pepe.
