Grotte di Castro es un bonito pueblo de la Alta Tuscia Viterbese, situado en una colina, a 467 metros sobre el nivel del mar, rodeado de bosques a pocos kilómetros del lago de Bolsena. Grotte di Castro fue un gran centro etrusco de primera importancia, entre el territorio de Vulci y Volsinii (Bolsena); ya en el siglo VIII a.C. era muy activo y tuvo un notable desarrollo también durante el siglo siguiente, como atestiguan la consistente necrópolis circundante y las numerosas tumbas de cámara. Como todos los lugares etruscos, también el antiguo asentamiento de la "Civita" sufrió las repercusiones del expansionismo romano. Luego, durante la devastación longobarda, la población superviviente tuvo que trasladarse al cercano y más seguro acantilado que alberga la actual ciudad de Grotte di Castro. En un primer momento los habitantes tuvieron que utilizar como vivienda las cuevas, en parte ya existentes y de aquí el nombre del pueblo. Decididamente fascinante es la iglesia de San Giovanni Evangelista, que con sus formas modernas ofrece un perfecto contraste con las cercanas ruinas de un antiguo edificio sagrado destruido en la primera mitad de 1100. Mientras que, justo fuera de la zona urbanizada, todavía es posible admirar algunas necrópolis muy antiguas.