Culatello ve Masalén Müzesi Müze güzergahı, birbiri ardına, Culatello hikayesinin kahramanlarını sunar. Birincisi bölgedir: çevre, ağaçlar, Po, Parma eyaletinin tipik siyah domuzuna vurgu yaparak, uzak zamanlarda insan tarafından evcilleştirilen domuz figürüne odaklanan bir odaya giden bir anlatının kahramanlarıdır.ve onun iyileşmesi, Sembolizm ve erdemleri ve ahlaksızlıkları uyandırmak için seçilecek insana çok bağlı bir yaratığın görüntüsü.
Müzedeki bir alan, her zaman bir domuz şirketinde temsil edilen bir çöl münzevi olan Sant'antonio Abate figürüne derinlemesine bir bakış sunuyor. Bir sonraki oda spigaroli ailesinin tarihine adanmıştır, başlangıçta Giuseppe Verdi'nin ortak temsilcileri, Po'nun kıyılarına taşınabilmekte ve daha sonra kendilerini restaurateurs olarak yeniden icat edebilmektedir: Bu bölümde, Masalén, norcini hakkında konuşmaya başlıyoruz.
Faaliyetle ilgili nesnelerin toplanması, bizi Culatello'nun gizli dünyasına tanıtan büyük bir yeraltı alanına dalmadan önce dışarıya dönüşe eşlik eder. Salonda, domuz eti, tuz, karabiber ve alt Parmesan bölgesinin ana soğuk etleri gibi Temalar ortaya çıkıyor.
Daha sonra Giuseppe Verdi'den Gabriele D'annunzio'ya, Giovannino Guareschi'ye ve daha pek çok kişiye kadar Culatello'nun tarihine, ikonografisine ve ünlü insanların alıntılarına geçiyoruz.domuzun uyluğundan bir ürüne yol açan aşamaların kesin bir hesabı ile kesin bir tatma ritüeli ile karakterize edilir. Rota aynı zamanda culatelli'nin büyüleyici galerisini, nem ve penumbra'da, kendi Müzesinde, Hostaria Del Pig ve Culatello salonuna gitmeden önce, tadımın Salam kralına adanmış rotayı kapattığını gözlemlemenizi sağlar.
