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Santa Maria del Bosco, uma pequena oratória Beneditina pertencente à Abadia de Pedona, tornou-se uma das mais importantes paróquias de Cuneo após a criação da Diocese de Mondovì em 1388. Em 1683, a igreja foi capaz de acomodar até catorze altares pertencentes não só às famílias nobres da cidade, mas também às várias guildas artesanais (sapateiros, tecelões, enólogos, etc.) O edifício sofreu várias intervenções durante o século xvii, tais como a reconstrução, após o colapso da Cúpula, em 1656, em um projeto de Giovenale Boetto, de 1657-62 . Escapou da demolição das muralhas da cidade pelos franceses, a igreja tornou-se uma catedral com o estabelecimento da diocese em 1817. Em 1863-66, com a construção da fachada neoclássica, o edifício passou a se conectar com os pórticos e idealmente com a praça próxima (hoje Piazza Galimberti). Numerosas obras que merecem atenção especial dentro da igreja: a pia batismal em pedra de 1490, atribuída à oficina de zabreri, o esplêndido bancas do século xx, o coro e o imponente altar da capela do Rosário, com colunas torsas, em mármore vermelho, vindo de a Igreja de Sant'agostino Di Mondovì. Entre as obras de pintura, a peça-de-altar do coro com a Virgem e a criança e os Santos Miguel, Giovanni Battista de Andrea Pozzo e as telas do século XVII da Capela de San Giuseppe atribuídas à Caravoglia. Notável é o crucifixo de madeira do século XVIII atribuído a Plura e preservado na Capela de mesmo nome.
